Norsk 101: Julebordsesong (Christmas Party Season)

Photo: Christie Ericson The table is set for a festive julebord with traditional Scandinavian decorations, including candles and straw goats.

Julen kommer snart (Christmas is coming soon), men julebordsesongen er allerede i gang (but julebord season is already underway). Julefester med julebord er en populær tradisjon i Norge (Christmas parties with julebord are a popular tradition in Norway). 

Julebordsesongen begynner i slutten av oktober (Julebord season begins the end of October) og varer frem til januar (and lasts until January). Den er høysesongen for mange hoteller og restauranter (It is the peak season for many hotels and restaurants). 

Den bokstavelige oversettelsen (The literal translation) av ordet (of the word) «julebord» er (is) “Christmas table.” Opprinnelig betegnet ordet et bord (Originally the word referred to a table) med juledekorasjoner (with Christmas decorations) og dekket med tradisjonell julemat (and covered with traditional Christmas food).

På 1900-tallet (In the 20th century) begynte hoteller og restauranter å tilby (hotels and restaurants began to offer) en stående buffet (a standing buffet) med tradisjonelle juleretter (with traditional Christmas dishes) i ukene rundt jul (in the weeks around Christmas). 

Senere begynte firmaer og organisasjoner (Later companies and organizations began) å arrangere en julefeiring (to arrange a Christmas celebration) for sine ansatte eller medlemmer (for their employees or members) og (and) julebord ble etter hvert en betegnelse (gradually became a term) på et bedriftsjulebord (for a company Christmas party). 

Nå for tiden markerer julebord slutten på arbeidsåret (These days julebord marks the end of the work year) og er en mulighet (and is an opportunity) til å feire fellesskap med kolleger (to celebrate fellowship with colleagues). 

Julebord holdes ofte på et hotell eller en restaurant (are often held at a hotel or restaurant) og kan variere fra ganske formelt til uformelt (and can range from quite formal to casual). Mange julebord er preget av (Many julebord are characterized by) store mengder mat og drikke (large amounts of food and drink), og det blir servert både tradisjonell julemat og nye retter (and both traditional Christmas food and new dishes are served). Noen tradisjonelle juleretter er (Some traditional Christmas dishes are) risengrynsgrøt (rice porridge), ribbe, pinnekjøtt, julepølse (Christmas sausage), medisterkaker, juletorsk (Christmas cod) og røkelaks (and smoked salmon). 

Alkoholholdige drikkevarer (Alcoholic beverages) som mørkt øl (like dark beer), juleøl (Christmas beer) og akevitt (and aquavit) blir også ofte servert (are also often served). Det er ofte livlig festing (There is often lively partying) og noen koser seg litt for mye (and some enjoy themselves a little too much)!

Så ha en god jul (So have a Merry Christmas), men pass på (but be careful) at du ikke får for mye julestemning (that you don’t get too much Christmas spirit)!